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          1. 王森學校熱門課程

            王森學校楊玲老師

            來源:未知 更新時間:2018-10-18 本文已經幫助名學員解決問題

              高級技術講師,王森學院首席裱花師、翻糖設計師,擅長吐司面包畫、翻糖和巧克力工藝品、國際奶油雕、藝術面包、藝術餅干,在蛋糕、裱花、西點、翻糖、面包、巧克力等領域均有造詣。入行17年,榮膺各項蛋糕展金獎,參與設計制作多個大型巧克力展、省級花藝博覽會等項目,其設計制作的土司面包畫和翻糖膏紫禁城突破世界吉尼斯紀錄。

              【學員評價】

              技術大拿!蛋糕裱花手藝功底深厚,教課細致,深入淺出,學習效率高。

              【自我評價】

              做事塌實認真,認真細致,吃苦耐勞;學習潛力強,能夠很快的理解新事物;性格開朗,誠實正直,謙和自信,樂于進取樂于奉獻,勤奮好學。具有強烈的事業心和工作職責心,善于處理人際關系,具有很好的團隊合作精神。

              【個人簡介】

              2001年加入王森團隊

              2004年參與中國蛋糕展,并榮獲金獎

              2005年多次給國外烘焙西點屆學生授課指導

              2006年多次給中國臺灣學員授課指導

              2007年參與上海國際酒店展并榮獲金獎

              2008年出版鮮奶油油雕《夢幻鮮奶油》等書籍

              2009年研發出土司面包畫

              2009年首創卡通造型面包研發

              2012年參與設計制作上海世博園《巧克力開心樂園》項目,引爆世界

              2012年參與設計制作的土司面包畫和翻糖膏制作的紫禁城,突破世界吉尼斯紀錄

              2013年參與設計制作新疆巧克力展

              2014年參與設計制作青島花藝博覽會項目,做出大型吐司面包畫和花藝等作品

              2015年參與設計制作浙江寧波的巧克力展

              2016年參與設計制作蘇州花藝博覽會項目

              2017年參與設計制作蘇州太湖窯工藝品,出版《玩美韓式裱花》等書籍

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