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    王森學校熱門課程

    遇見MOF 第三屆中國國際家庭私房烘焙賽事盛大開啟

    來源:未知 更新時間:2018-08-03 本文已經幫助名學員解決問題

      豆果美食與中國焙烤食品糖制品工業協會、王森咖啡西點西餐學校(以下簡稱王森學校)三度攜手,舉辦第三屆“遇見MOF”中國國際家庭私房烘焙大賽(以下簡稱第三屆家庭私房烘焙賽),大賽將于8月15日正式拉開線上海選帷幕。

      (賽事名稱,不作為賽事級別評判標準)

      關于烘焙的狂歡盛宴

      “遇見MOF”第三屆家庭私房烘焙賽是由豆果美食聯合中國焙烤食品糖制品工業協會、王森學校共同發起的中國烘焙行業技術賽事。本次大賽分為線上初賽、復賽和線下總決賽三大部分。線上初賽從8月2日起接受報名,8月15日正式開賽,由用戶投票選出的前200名選手入圍復賽。結合用戶投票及技術人士的綜合分數遴選前20位入圍總決賽,入圍總決賽的20名選手將由王森知名講師進行統一賽前培訓。11月1日-2日,總決賽將于上海浦東國際博覽中心與上海秋季烘焙展同步進行,并有烘焙市集——上海國際烘焙嘉年華與美食愛好者們一同狂歡。

      業內知名大咖交流指導

      大賽特邀法國MOF級甜品大咖、米其林三星大廚等重量級評委,近距離傳授經驗指導學習,與上萬名參與者共同見證中國美食烘焙與業內前沿餐飲的融合創新、交流切磋。

      品質烘焙共譜未來

      豆果美食作為國內較早發現、分享、交流美食的互動平臺,與全國性行業組織、知名協會——中國焙烤食品糖制品工業協會及有著26年辦學經驗的“中國集訓基地”——王森學校近年來多層次攜手合作,為廣大美食客提供了詳細的技術指導與交流平臺,共同推動中國家庭烘焙市場的升級,為品質生活增添甜蜜色彩。2018年,豆果美食從泛生活角度出發,推出“筆記”“電子書”等內容板塊,引導用戶發現平凡生活中的點滴美好,更好地利用碎片時間,讓每一個烘焙夢想得以實現。

      烘焙夢想甜蜜實現

      隨著消費的逐漸升級,從英式下午茶、法國馬卡龍到美國布朗尼、日本雪媚娘都成為中國人屢見不鮮的甜品品類,甚至出現雪花酥、豆乳盒子等風靡朋友圈的新式甜品。當越來越多的愛好者將制作甜品當做放松的過程并樂于分享成果,烘焙儼然已成為人們熱愛生活的方式。本屆“我和MOF有個約會”家庭烘焙大賽提倡的“摯愛烘焙·你就是MOF”也正體現了因熱愛而無所不能的精神,鼓勵大家突破自我,追尋夢想。

      更多賽事信息及選手報名、市集合作等事宜可關注豆果美食官方微信賬號(Wechat ID: DouguoCom)、王森咖啡西點西餐學校官網(http://www.wangsen.cn)查看了解,可登陸中國焙烤食品糖制品工業協會官網(www.bakerychina.com)提前登記預約入場觀賽席位。

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